料理で必要な植物
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最近ではハーブを育てている人も多くいると思います。またバジルソースを手作りしたりする人も多く、庭やベランダにちょっとバジルがあるとちょっと料理をした時にバスタ料理や魚や肉を焼いた時などのいろいろな料理に添えたりできて便利ですよね。香りがよくあまり癖がなく美味しさを添えてくれます。またバジルは育てやすく、また葉っぱの見た目もかわいい雰囲気で育ててみたいと思う人は多いと思います。ここで...
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クレソンもハーブとして人気のおしゃれな野菜です。肉料理などにちょっと添えたりしゃぶしゃぶなどで大量に入れても爽やかでちょっとした苦みもあっていいですよね。最近ではスーパーなどでもよく見かけるようになりました。クレソンも活用範囲が広く自分で育てることができたら便利ですし、育ててみるのもおしゃれですよね。そんなクレソンの種からの水耕栽培の方法をご紹介します。元々水辺に生えているイメージ...
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天ぷらやサラダ、刺身のつまみとして、料理に彩りと香りを添えるシソを家庭菜園で育ててみませんか。シソは、日本の風土に適しているので家庭菜園の初心者でも簡単に育てることができます。
出典 gathery.recruit-lif...